L’élevage d’escargot

L’élevage d’escargot se déroule en plusieurs étapes.

 

naissains escargot +/- 3ml

 

Accueil des naissains, élevage, l’engraissage.
Helix aspersa maxima dans du trèfle
Puis vient le moment de la transformation et de la dégustation…… En Chair, a la bourguignonne ou au roquefort .
 
Nous serons heureux de vous faire partager notre passion, dans cette élevage d’escargot,
abordé de façon raisonné.

Nurserie sous serre